Jablkový koláč

Tento jablkový koláč je niečo ako rýchla štrúdľa a jeho prípravu skutočne zvládne každý. Je vhodný ako malý zákusok, ale poteší aj vo forme nákypu preliaty horúcim vanilkovým krémom.

• lístkové cesto

Plnka:

• 4 veľké jablká
• 2 jablká na jablkové pyré
• vanilkový cukor
• 2 balíčky škoricového cukru
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica medu
• 1 lyžica vody

Cesto rozvaľkáme do tortovej formy s priemerom 24 cm tak, aby cesto bolo aj po krajoch formy. Z dvoch jabĺk a vanilky si pripavíme pyré, ktoré rozotrieme na rozváľané cesto.

4 jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré premiešame so škoricovým cukrom a vysypeme na jablkové pyré. Vrchné jablká ešte posypeme škoricovým cukrom a poukladáme na ne kúsky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre 40 minút pri teplote 180 stupňov. Po upečení povrch koláča potrieme medom rozmiešaným vo vode.
Zdroj: Dobré jedlo